우목심(장조림)
(3kg 이상 주문가능)
우목심
스테이크, 구이, 불고기, 다짐육 등에 쓰이며
감칠맛을 내는 성분이 많아 국물요리, 전골 등
중불에서 오랫동안 삶아 내는 요리에 이용하기도 한다.
해동방법
1. 스피드 해동법
- 40도 정도 미온수에 설탕 2큰술을 넣어 녹여 주세요.
- 설탕물에 냉동 고기를 최대 10분간 담궈 주면 해동 완료!
(※주의사항: 설탕을 많이 넣을 경우 고기의 맛이 없어지니 주의 하셔야 합니다.)
2. 냉장 해동(저온 2-4도)
3. 밀폐 시킨 상태에서 찬물에 담궈 줍니다.
부위 및 등급소개
소목심
소의 목부분의 살로 앞등심과 살치살 부위와 교차되는 부위.
지방이 고르게 분포하여 구이 및 불고기, 다짐육에 적합안 부위.
상세정보
- 제품명
- 품목보고번호
- 원료명
- 중량
- 유통기한
- 보관방법
- 반품 및 교환
- 제품유형
- 제조원 및 판매원
농업법인(주)씨엔푸드 / 경기도 화성시 송산면 송산포도로575
- 원산지
결제방법
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